今ブエノスアイレスは、蒸し暑～い夏の真っ只中。こんなときには、ちょっとすっぱいフルーツティーが美味しい♪ ということで、昨年パリで買った「Løv Organic」のWildberry Fruit Teaでアイスティーを作って惜しみなく飲んでいたら、あっという間に底をついてしまいました。
そこで、通販で取り寄せようと思い、上記のサイトに入ってお茶の成分を改めて読んでみると、ハイビスカスにローズヒップ、ベリー各種、りんご、オレンジがブレンドされているとのこと。う～ん、これだったらなんとなく、 ここでも似たようなものが手に入りそうな感じ。
ということで、ブエノスアイレスのお茶専門店「Tealosophy」（ティーロソフィー）に直行。アルゼンチン人のティーブレンダー、イネス・ベルトンが作る100種類以上のオリジナルブレンドが並ぶお店で聞いてみると、やっぱりありました、良く似た成分のフルーツティーが！
イネスが妹ソフィアのために作ったというブレンドで、その名も「Sophie」（ソフィー）。中に入っているのは、オレンジ、りんご、みかんといったフルーツに、主役のハイビスカスとローズヒップ。Wildberry Fruit Teaのようなベリー系は入っていませんが、シトラスの香りが良かったので、迷わず購入。早速アイスティーにしてみたところ、とっても美味しくできあがりました。
ハイビスカスとローズヒップに抗酸化作用があるので、サプリのような感覚で身体のために毎日飲めるし、ノンカフェインなところも嬉しい。「Løv Organic」のサイトに、フルーツティーを使った美味しいアイスティーの作り方を見せる動画があったので、参考までにアップしますね。（動画では砂糖を入れていますが、私は砂糖の代わりにステビア甘味料を入れてます。酸っぱい飲み物がお好きな方は、甘みなしでどうぞ）
Tealosophy
＊Avenida Alvear 1883 （Hotel Alvear1階のガレリア奥 / レコレータ地区）
＊Gorriti 4865（Armenia通りとGurruchaga通りの間 / パレルモ・ソーホー地区）
＊Facebookページはこちら：Tealosophy By Ines Berton
